在超市买了变质榴莲，你的诉求有明确法律依据。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十四条：经营者提供的商品不符合质量要求的，消费者可依国家规定、约定退货或要求更换、修理；无规定约定的，七日内可退货，七日后符合条件的也可退，不符合的可要求更换、修理，且经营者需承担运输等必要费用。因此，你有权凭此条要求超市退货。同时，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：生产或经营不符合食品安全标准的食品，消费者除赔偿损失外，可要求价款十倍或损失三倍赔偿，不足一千元按一千元算（标签、说明书瑕疵不影响安全且不误导的除外）。若榴莲确属不符合安全标准的食品，你还可据此要求超市支付赔偿金。
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在超市买榴莲发现变质，以下特殊情况可能影响处理：
1. 变质或因你储存不当。若超市能证明榴莲售出时合格，而变质因你未按要求储存（如未冷藏、存放过久），超市或以此为由拒退赔，影响维权结果。
2. 变质不易直观判断，需专业检测。若变质情况不明显，仅靠感官难确定，需专业机构检测，但检测会产生费用，且结果有不确定性，会影响处理时间和成本。
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在超市买了变质榴莲，你有权要求处理。首先，若榴莲有明显变质（如异味、颜色变深、果肉变软出水等），且有购买凭证，可直接要求超市退货退款。若超市拒绝，你可向消费者协会投诉，或依据《中华人民共和国食品安全法》要求超市支付价款十倍或损失三倍赔偿金（不足一千元按一千元算）。
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在超市买变质榴莲，可能面临以下法律风险：
1. 证据链风险：若缺少购买凭证（如小票）或未留存变质榴莲（未拍照、未留实物），向超市索赔或起诉时，可能因无法证明与超市的买卖合同关系及榴莲变质事实，而难以获得赔偿。

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